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Nous venons de passer deux jours à travailler en groupe sur un cas marketing dans le cadre d’un séminaire. Le cas portait sur le produit français Happy Meal de McDonald’s qui, après une forte croissance il y a quelques années, fait aujourd’hui face à une faible croissance.Avec plus de 1100 restaurants en France et 47 000 employés, Mc Donald’s est une référence dans son secteur d’activité. Le fait que nous connaissions tous l’entreprise et ses produits a rendu l’étude de cas vraiment amusante.
Le produit Happy Meal existe depuis 1979 et il a bien sûr beaucoup évolué depuis. Les derniers principaux changements concernaient la nutrition, avec le problème du risque d’obésitésouvent soulevé récemment. Depuis 2003, le Happy s’est énormément diversifié, proposant aux enfants plus de 160 combinaisons différentes pour former leur menu avec du poisson, des fruits et des légumes, rassurant ainsi les parents. Ce qui était très intéressant à travers ce cas, c’était de pouvoir échanger nos idées et points de vue avec la responsable du marketing français d’Happy Meal, Catherine Barre-Gascoin, qui était présente sur le campus dans le cadre de ce séminaire. Des groupes ont pu présenter leur travail en amphi, en anglais et en français, et amener ainsi un débat. |